串揚げ　凸凹

 
自分へのご褒美に食べたい。
最近、光ヶ丘の夜を賑わせている串揚げ屋さん。
柏駅前で長年腕を振るっていた店主が創り出すのはまるでフランス料理のコースのよう庶民的な串揚げと高級なフレンチが合わさった店内のメニューには普段食べた事のない様な名前が並んでいる。
1番人気は、今回のイベントメニューにもなっている「鶏白レバーのパテ」（680円）メレンゲ状になったレバーパテ。上に掛かったカラメルソース。ムースケーキの様な見た目に驚くはずだ添えてあるバゲットにパテを塗って食べる臭みは全くないそれなのにレバーの良い風味だけが口の中に広がる。
この甘い味付けが赤ワインによく合うのだ普段頑張ってる自分へのご褒美にぴったりの一品と言える。
他にも〆鯖串や穴子串等の海鮮系の串揚げも揃えており、あれもこれも食べたくなるが、次のご褒美まで楽しみを取っておこう。