柏二丁目酒場

 
柏の立呑みと言えばココ！
柏の酒呑みの間でこの名前を知らない者は居ないだろう「二丁目酒場」まだ昼の早い時間からたくさんのお客さんで賑わっている昭和の香りのするお店に多くの人が魅了されているのだろう。
メニューもやはり古来から愛されている串焼きが中心立呑みと言う限られたパーソナルスペースで呑み食いするには最高の料理だ軽く一杯だけのお客さんが多い為、ドリンク１杯とおすすめの料理1品のセットがある。
焼きとん、煮込みなど数種類の料理とドリンクが付いて600円（今回のイベントメニュー）取材当日は、しろ刺しとハイボールのセットを注文。
しろ刺しは、新鮮な豚のホルモンを湯通しして余計な脂分を取り除きポン酢と薬味で和えた料理串焼きで食べるホルモンとはまるで食感が違うホルモンを知り尽くしたお店が出せる一品だ。